Bij Restaurant Blauw in Utrecht draait alles om de totale beleving. Vanaf het moment dat onze gasten binnenstappen, worden ze ondergedompeld in de rijke geuren, levendige kleuren en authentieke smaken van de moderne Indonesische keuken. Dit alles serveren wij in een stijlvolle en gastvrije omgeving waar traditie en design samenkomen.
Om deze unieke ervaring te waarborgen en onze gastvrijheid naar het hoogste niveau te tillen, zoeken wij een gedreven Restaurant Manager. Een leider met een duidelijke passie, visie en het natuurlijke vermogen om onze teams te inspireren en in goede banen te leiden.
- 17 september 2025
- vacaturenummer: 711503
Een mooi salaris in schaal 7 volgens Horeca cao!
Ondersteuning bij opleidingen en ontwikkeling
Een plek voor jouw passie voor gastvrijheid
Veel zelfstandigheid en ruimte voor eigen inbreng
Een gezellig, betrokken en professioneel team
Personeelsmaaltijden vol smaakexplosies!
Krijg je energie van een perfect draaiende service en een team dat straalt? Dan ben je de persoon die we zoeken. Als Restaurant Manager ben je de drijvende kracht achter onze zaak: je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, het sturen en inspireren van het team én het verbeteren van de gastbeleving. Je bent het gezicht van de vestiging en een natuurlijk leider.
- Je hebt ervaring in een leidinggevende horecafunctie
- Je weet hoe je een team motiveert, structureert en laat groeien
- Je hebt kennis van HACCP en Sociale Hygiëne (of bereid dit te halen)
- Je spreekt vloeiend Nederlands en/of Engels
- Je bent fulltime beschikbaar voor 38 uur p/w, inclusief avonden en weekenden
Klaar om de show te stelen als onze Restaurant Manager? Je zorgt dat de operatie vlekkeloos verloopt, haalt het beste uit je team naar boven en bezorgt onze gasten een onvergetelijke ervaring.
- Werven, trainen en coachen van medewerkers
- Roosters, planningen en teamontwikkeling
- Leidinggeven aan het volledige front-of-house team
- Behouden van kwaliteit, service en gastvrijheid
- Meedenken over commerciële kansen en verbeteringen
- Onderhouden van de contacten met de huidige leveranciers en zorgen voor een plezierige samenwerking
- Nauwe samenwerking met de keukenbrigade en directie
Jouw nieuwe werkplek is Restaurant Blauw in Utrecht, dé plek waar we de Indonesische eetcultuur vieren. Hier draait het om veel meer dan alleen eten; we delen cultuur, warmte en vakmanschap. Met onze internationaal geprezen rijsttafels en traditionele gerechten brengen we dit verhaal op een eigentijdse manier tot leven voor een trouw, lokaal publiek en gasten van ver daarbuiten. Als Restaurant Manager ben jij de drijvende kracht achter deze unieke beleving
Ben je enthousiast geworden over de baan? Reageer dan nu met een actueel cv en een motivatiebrief. Heb je vragen? Bel of mail ons dan. We gaan graag met je in gesprek.
Hospitality Utrecht
Recruiter
Vragen over deze vacature of functie? Aarzel niet om ze aan ons te stellen!
Zo verloopt het solliciteren via Randstad. Ontdek hoe we jou kunnen helpen om een baan te vinden.
je solliciteert.
Leuk dat je solliciteert! We bekijken je sollicitatie en beoordelen of je geschikt bent voor de functie en het bedrijf.
het eerste contact.
Onze recruiter belt of mailt je. We bespreken je sollicitatie en je carrièremogelijkheden.
we ontmoeten elkaar.
Heb je nog niet eerder gewerkt via Randstad? Dan hebben we enkele basisgegevens van je nodig. We nodigen je uit voor een korte kennismaking.
het sollicitatiegesprek.
Wij regelen het gesprek voor de functie waarop je solliciteerde. Of voor een andere, misschien wel beter passende, baan!
je nieuwe baan.
Gefeliciteerd! Je bent aangenomen. We zorgen ervoor dat je volledig voorbereid begint aan je eerste werkdag.
