Barhoofd De Doelen

Ben jij een geboren leider met een vlotte babbel en een passie voor gastvrijheid? Weet jij precies hoe je het perfecte biertje tapt, zelfs als de foyer vlak voor een concert binnenstroomt met honderden gasten? En stroop je graag de mouwen op in hét culturele hart van Rotterdam? Dan zoeken wij jou!

Als Barhoofd bij De Doelen ben jij de motor achter onze bars. Of het nu gaat om een grootschalig internationaal congres, een intiem jazzconcert, of een bomvolle zaal voor het Rotterdams Philharmonisch Orkest; jij zorgt er samen met jouw team voor dat het onze bezoekers aan niets ontbreekt. Met jouw Rotterdamse 'niet lullen maar poetsen'-mentaliteit én een flinke dosis charisma stuur je de barcrew aan, bewaar je het overzicht tijdens de piekmomenten en zorg je voor een onvergetelijke avond.

Voor deze rol zoeken we een geboren kartrekker met een passie voor hospitality. Je beschikt over MBO+/HBO werk- en denkniveau en hebt al de nodige vlieguren gemaakt in de horeca. Een aansturende rol is jou niet vreemd en jij weet precies hoe je een team motiveert en meeneemt in jouw enthousiasme.

Als Barhoofd ben je de rust zelve. Jouw stressbestendigheid en probleemoplossend vermogen zorgen ervoor dat je snel schakelt wanneer een situatie daar om vraagt. Je kijkt met een resultaatgerichte blik naar de bar: efficiëntie en kwaliteit gaan bij jou hand in hand, zonder dat de gastgerichtheid ooit uit het oog wordt verloren. Voor zowel je team als onze gasten ben jij het gastvrije aanspreekpunt.

Je bent flexibel inzetbaar (denk aan avonden, ochtenden, weekenden en feestdagen). Je communiceert helder in het Nederlands en het is een grote pré als je ook in het Engels je mannetje staat. Bovenal ben je een echte teamplayer die samen met collega's bouwt aan het succes van elk evenement!

• Enige ervaring in leidinggevende functie;
• Gastgerichtheid & Gastvrijheid zijn jou niet onbekend;
• Stressbestendigheid & resultaatgerichtheid
• Communicatief vaardig & zowel individueel als samenwerkend sterk;
• Flexibel inzetbaar tijdens avonden en weekenden;
• Affiniteit met horeca-gerelateerde functies;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal en bij voorkeur ook Engels.

Als barhoofd houdt je je bezig met het aansturen en coördineren van de dagelijkse operatie van één of meerdere bars tijdens evenementen en concerten, met als doel het realiseren van een optimale gastbeleving, efficiënte werkprocessen en maximale omzet, binnen de kwaliteits- en servicestandaarden van de Doelen.

• Aansturen van meerdere barteams tijdens concerten en evenementen;
• Actief meewerken in de operatie als voorbeeldfunctie;
• Waarborgen van een hoge kwaliteit van service, gastbeleving en snelheid van bedienen;
• Verantwoordelijk voor het beheren van voorraden en signaleren van eventuele tekorten;
• Bewaken van de hygiëne-,
• veiligheids- en kwaliteitsnormen;
• Rapporteren van omzet, bijzonderheden & verbeterpunten na afloop van diensten;
• Nauwe samenwerking & communicatie met de floormanagers.

Werken bij De Doelen betekent werken in een rijksmonument met een wereldwijde reputatie. Gelegen in het bruisende hart van Rotterdam – op steenworp afstand van het Centraal Station – zijn zij met ruim 650.000 bezoekers per jaar veruit de grootste culturele podiuminstelling van de stad. Ze zijn een unieke combinatie van een internationaal gerenommeerd concertgebouw én een state-of-the-art congrescentrum.

De geschiedenis van De Doelen gaat eeuwen terug, maar het huidige, iconische pand opende zijn deuren in 1966 als het absolute kroonjuweel van de Rotterdamse wederopbouw. Grote legendes zoals Aretha Franklin, Miles Davis en Nirvana stonden hier al op het podium, en vandaag de dag zijn ze de trotse thuisbasis van het Rotterdams Philharmonisch Orkest.

Als Barhoofd stap je in een wereld waar high-end zakelijkheid en creatieve cultuur elkaar ontmoeten. Samen met een gepassioneerd team van horeca- en hospitalityprofs zorg jij ervoor dat elke bezoeker zich bij ons thuis voelt.

Heb jij een twinkeling in je ogen? Heb jij een brede glimlach op je gezicht en zie jij jezelf ook al werken op deze mooie locatie in Rotterdam? Dan zijn wij op zoek naar jou! Solliciteer snel met een motivatie en een recent CV.

Ruben & Jop

Intercedenten

Vragen over deze vacature of functie? Aarzel niet om contact met ons op te nemen. We helpen je graag!

Zo verloopt het solliciteren via Randstad. Ontdek hoe we jou kunnen helpen om een baan te vinden.