Wil jij als kok of zelfstandig werkende kok jouw vakkennis overdragen en les geven in de keuken van een toonaangevende mbo-instelling in Amsterdam? Je combineert de dynamiek van de horeca met het onderwijs, start per direct en ontvangt een salaris conform de cao MBO inclusief een volledige reiskostenvergoeding.
- 27 oktober 2026
- vacaturenummer: 757429
salaris conform de cao MBO
gratis toegang tot online cursussen/trainingen
werken in het centrum van Amsterdam
unieke baan in horeca en onderwijs
tijdelijke opdracht met directe start
32 uur per week
Om het lesrestaurant draaiende te houden, is het belangrijk dat je als instructeur keuken praktijkonderwijs aan de volgende eisen voldoet:
- je spreekt Nederlands;
- je bent per direct beschikbaar;
- je bent 32 uur per week inzetbaar;
- je bent bereid om in Amsterdam te werken;
- je hebt minimaal een mbo-niveau 4 diploma;
- je hebt werkervaring als zelfstandig werkende kok;
- je hebt ervaring met groepsinstructies;
- je hebt digitale vaardigheden voor systemen.
Als instructeur keuken praktijkonderwijs begeleid je studenten Hotelmanagement tijdens praktijklessen in het lesrestaurant. Als ervaren kok ga je actief les geven in de keuken: je demonstreert snij- en bereidingstechnieken en leert studenten hoe gerechten gastvrij worden gepresenteerd. Gedurende de dag bewaak je de planning, coach je op vakvaardigheden en zorg je voor een veilige leeromgeving.
- je verzorgt praktijklessen in het restaurant;
- je demonstreert professionele kooktechnieken;
- je begeleidt studenten bij de bereiding.
Je gaat aan de slag bij een grote mbo-onderwijsorganisatie op een centrale campus in Amsterdam. Hier koken studenten in befaamde lesrestaurants waar menig bekende topkok de basis legde. Je stapt binnen in een open, inclusieve leeromgeving waar meer dan 180 nationaliteiten dagelijks samenwerken. Als instructeur keuken praktijkonderwijs krijg je volop kansen om jezelf via didactische trainingen en cursussen verder te ontwikkelen.
- les geven in professionele lesrestaurants;
- werken bij een groot mbo-college in Amsterdam;
- een inclusieve werkomgeving.
Klaar om als kok jouw passie te delen met de chefs van morgen? Solliciteer direct en start snel!
Goed om te weten: binnen 15 minuten na je sollicitatie ontvang je van ons een Whatsapp-berichtje. We stellen je dan een paar korte vragen over je sollicitatie om je sneller te kunnen helpen. Heb je geen WhatsApp? Geen probleem! Dan nemen we contact met je op via telefoon of e-mail.
Janneke Hoenders
junior intercedent
Vragen over deze vacature of functie? Aarzel niet om ze aan mij te stellen.
Zo verloopt het solliciteren via Randstad. Ontdek hoe we jou kunnen helpen om een baan te vinden.
je solliciteert.
Leuk dat je solliciteert! We bekijken je sollicitatie en beoordelen of je geschikt bent voor de functie en het bedrijf.
het eerste contact.
Onze recruiter belt of mailt je. We bespreken je sollicitatie en je carrièremogelijkheden.
we ontmoeten elkaar.
Heb je nog niet eerder gewerkt via Randstad? Dan hebben we enkele basisgegevens van je nodig. We nodigen je uit voor een korte kennismaking.
het sollicitatiegesprek.
Wij regelen het gesprek voor de functie waarop je solliciteerde. Of voor een andere, misschien wel beter passende, baan!
je nieuwe baan.
Gefeliciteerd! Je bent aangenomen. We zorgen ervoor dat je volledig voorbereid begint aan je eerste werkdag.
