• BREDA
  • 40 uur
  • MBO, HAVO, VWO
  • € 12,00 - € 13,00 per uur
solliciteren

Chef afdeling vis


  • 14 augustus 2018
  • BREDA
  • 40 uur
  • MBO, HAVO, VWO
  • € 12,00 - € 13,00 per uur

functieomschrijving

  • 14 augustus 2018
  • vacaturenummer: 69176

Wij zoeken een Chef visafdeling voor een groothandel in Breda. Het betreft een fulltime functie met uitzicht op een vast dienstverband. Er wordt ook op zaterdag gewerkt.

De visafdeling is groots van opzet met een professionele uitstraling. De medewerkers op de visafdeling werken veelal al jaren met vis en visproducten en kunnen precies vertellen welke vis per seizoen beschikbaar is. Daarnaast denken zij graag mee met onze klanten over de verwerkingsmogelijkheden van de verschillende soorten vis.

De functie
Als Chef van de visafdeling breng je je passie voor vis en zeevruchten over op zowel onze klanten als op het team. In deze functie inspireer je de klant met vernieuwende visrecepten en zorg je uiteraard voor een optimale presentatie van de afdeling.
Als echte vakman adviseer en informeer je onze klanten en heb je een coördinerende en controlerende taak met betrekking tot het voorraadbeheer. Doordat je zorgt voor een goede kwalitatieve en kwantitatieve personeelsbezetting, draag je bij aan een optimale samenwerking, waar klantvriendelijkheid hoog in het vaandel staat. In deze functie kun je jouw vakkundigheid echt kwijt: je bereidt de vis voor zoals de klant dit wenst: gefileerd, geportioneerd of vacuüm verpakt. Ten slotte ben je verantwoordelijk voor de veiligheid en samen met het team voor het succes van de visafdeling. Je rapporteert in deze functie aan de Vestigingsmanager.

Ben jij diegene die wij zoeken?
• Je hebt minimaal een afgeronde mbo-afleiding in relevante richting.
• Je beschikt over minimaal 2-5 jaar leidinggevende ervaring in een relevante functie.
• Natuurlijk deel je onze passie voor vis en heb je affiniteit met de horeca.
• Je bent een vakman met meer dan gemiddelde kennis van verse vis, schaal- en schelpdieren.
• Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je bent accuraat, representatief en commercieel ingesteld.
• Je bent sterk in het beheren van het HACCP-systeem en weet medewerkers hierin mee te krijgen en te coachen.
• Je bent flexibel inzetbaar en je bent bereid om ook ’s avonds en op zaterdag te werken.

Wij bieden voor deze functie
• Een aantrekkelijke baan in een dynamische werkomgeving;
• Een omgeving waarin ruimte is voor eigen initiatief en handelsgeest;
• Een marktconform salaris;
• Een plek in een energiek team.

Heb je interesse en herken jij jezelf in bovenstaand profiel? Reageer dan met je CV en een korte motivatie via onze website.

Uiteraard staat deze vacature open voor zowel mannen als vrouwen.

contact

Broeren, Sandra
sandra.broeren@nl.randstad.com