• 01 oktober 2021
  • vacaturenummer: 486104

Voor concert-en congresgebouw De Doelen zijn we opzoek naar een coordinator Horeca.
Weet jij alles op het gebied van evenementen en partijen en ben jij 24 uur per week beschikbaar? Ben jij bekend met leiding geven en weet jij als geen ander hoe je met gasten om moet gaan? Lees dan snel verder!

Een salaris conform CAO Nederlandse Podia

Verantwoordelijkheid op horeca gebied

Een bruisende locatie in hartje Rotterdam

Veel afwisseling qua evenementen

Als coordinator horeca ben jij de missing link tussen de horeca afdeling en de horecamanager. Beschik jij over leidinggevende capaciteiten en ben jij stressbestendig? Combineer jij dit met een gastvrije, dienstverlenende en representatieve houding? Dan zoeken wij jou!

  • Jij hebt minimaal MBO 4 werk- en denkniveau (bij voorkeur een afgeronde horeca-opleiding,hotelschool)
  • Aantoonbare relevante (leidinggevende) horeca-ervaring, bij voorkeur met grootschalige publieks- of zakelijke evenementen
  • Kan werken onder stress tijdens piekmomenten
  • Geen bezwaar tegen flexibele werkdagen en uren, waaronder weekend- en avonddiensten en feestdagen.

De coördinator Horeca is verantwoordelijk voor de voorbereidende, uitvoerende en
afrondende taken van de horeca t.b.v. evenementen en zorgt voor een optimale
serviceverlening aan de gasten. Jij geeft operationeel leiding aan de
horecamedewerkers en bent verantwoordelijk voor de begeleiding, instructie en
aansturing van deze medewerkers tijdens het evenement en werkt waar nodig zelf
mee in de uitvoering.

  • Jij hebt de operationele leiding omtrent horeca, tijdens evenementen
  • Jij bent verantwoordelijk voor de gehele publiekkservice tijdens een evenement (ontvangst,garderobe,bar/buffetwerkzaamheden en placeren) en werkt mee waar nodig
  • Jij gaat medewerkers van de horeca instrueren, aansturen, motiveren en coachen
  • Jij rapporteert aan de manager Horeca
  • Jij hebt een actieve deelname en inbreng bij het horeca-overleg
  • Jij ziet toe of de werkafspraken (kwaliteitsnormen als kleding, gedrag,tijdsregistratie etc.) en voorschriften op gebied van veiligheid, Arbo, en HACCP worden nageleefd.
  • Jij signaleert en lost problemen op een correcte wijze op met de gasten

De Doelen is een concert- en congresgebouw in het hart van Rotterdam. De Doelen is een locatie met een zeer brede programmering. Van grote publiekstrekkers tot specialistische concerten. Met 4 zalen en ruim 30 subzalen is De Doelen veruit de grootste van Nederland in zijn soort.

Heeft deze vacature jouw interesse gewekt? Laat dan je CV en korte motivatie achter. We nemen daarna zo snel mogelijk contact met je op. Wij hopen je snel te spreken!

Zo verloopt het solliciteren via Randstad. Ontdek hoe we jou kunnen helpen om een baan te vinden.