• Nijmegen
  • 9 - 20 uur
  • LBO, MAVO, VMBO
  • € 9,94 per uur
solliciteren

Kookdame/heer


  • 03 april 2018
  • Nijmegen
  • 9 - 20 uur
  • LBO, MAVO, VMBO
  • € 9,94 per uur

functieomschrijving

  • 03 april 2018
  • vacaturenummer: 47300

Voor kleine locaties in Nijmegen en omstreken zijn wij op zoek naar een kookdame/heer voor 9 tot 20 uur per week.

Als Regio kookdame / kookheer werk je gedurende 3,5 tot 5,0 uur per dag zelfstandig en zorg je ervoor dat de dagelijkse gezonde en lekkere maaltijd op tijd klaar staat . Met eventuele diëten houd je rekening en bereid je een alternatief. Dit doe je op werkdagen (ma t/m vr) en afhankelijk van de groep tussen 12.30 en 18.00 uur. Naast het koken verzorg je ook regelmatig de bestellingen van ingrediënten en beheer je de opslag ervan . natuurlijk houd je de keuken en je werkplek ook schoon. De kooklocaties zijn wisselend, op diverse kleinschalige woonvormen in het gebied Nijmegen en omgeving. Je bereid afhankelijk van de locatie zelfstandig 12 tot 24 warme maaltijden per dag. Bij de voorbereiding van de maaltijd betrek je zo mogelijk enkele bewoners, zodat zijhet gevoel hebben meegeholpen te hebben met koken. Natuurlijk houd je de keuken en je werkplek ook schoon. Je bent verantwoordelijk voor de voedselveiligheid en het hygiënebeheer in de keuken. Samen met de bewoners en groepsleiding wordt het weekmenu bepaald. Dit vraagt voor een gevoelige doelgroep een goed inlevingsvermogen en grote betrokkenheid met de bewoners.

De locatie is goed te bereiken via het OV, gratis parkeergelegenheid.

Bertha: “De grootste uitdaging is elke dag een maaltijd op tafel zetten die alle bewoners lekker vinden. Ik krijg energie van de omgang met de bewoners en de oprechte waardering die ze voor mijn werk hebben. Elke dag word ik bedankt dat ik ben komen koken.”

Jouw recept
• Warme maaltijden verzorgen binnen een vastgesteld budget.
• Leuk contact met een groep bewoners binnen een zorginstelling en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd.
• De keuken op de woongroep na de maaltijd weer schoon achterlaten.
• Een professionele relatie met je opdrachtgever.
• Samen met bewoners en/of begeleiders het weekmenu afstemmen.
• Ingrediënten inkopen en de nodige administratie verzorgen.
Bertha: “Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een kookdame of – heer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.”

Onze menukaart voor jou
• Verzorgend werk in een gastvrije omgeving
• Mooie ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen
• Reiskostenvergoeding
• Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging, eigen fiets-, hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma

Jouw ingrediënten
• Passie voor eten en drinken
• Ervaring en affiniteit met de doelgroep is duidelijk in je brief terug te lezen
• Min. 1 jaar ervaring in het bereiden van gerechten en omgang met de doelgroep
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Veel geduld
• Je woont in de buurt van Nijmegen

Bertha: “Op een woongroep ben ik het vaste gezicht in de keuken. De bewoners komen naar me toe, vertellen hun verhaal en helpen mee. De maaltijd is een belangrijk moment van de dag.”

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via de webpagina!

Uiteraard staat deze vacature open voor zowel mannen als vrouwen.

contact

Randstad
catering.oostnederland@nl.randstad.com