• Zaandam
  • 35 uur
  • LBO, MAVO, VMBO
  • € 11,02 - € 13,55  per uur
solliciteren

Assistent Horeca Manager


  • 02 februari 2018
  • Zaandam
  • 35 uur
  • LBO, MAVO, VMBO
  • € 11,02 - € 13,55  per uur

functieomschrijving

  • 02 februari 2018
  • vacaturenummer: 32044

Voor een ziekenhuis in Zaandam zijn wij op zoek naar een assisitent horecamanager voor 35 uur per week. Je bent 7 dagen per week beschikbaar (wisseldiensten incl. weekenden en avonden). De werktijden liggen tussen 07.00-20.00. Je draagt bij aan het succes van drie locaties in het ziekenhuis. Je doet dit door een team van horecamedewerkers aan te sturen bij het onderhouden van de Albron-beleving voor de bezoekers. Je stuurt vanuit het team actief aan op de operationele activiteiten van de locatie. Verder wordt een deel van de tijd besteed aan managementtaken als personele aangelegenheden (evalueren, taakverdeling en planning), het garanderen van de klanttevredenheid en productkwaliteit.

De locatie is bereikbaar met zowel het OV als eigen vervoer.

Anna: “Het zit ‘m vaak in de kleine dingen die jouw restaurant onderscheidend maken
ten opzichte van anderen. Ik vind het een uitdaging om een groot team in harmonie met
elkaar te laten samenwerken én tegelijkertijd een goede prestatie neer te zetten.”

Jouw recept:
 -Spin in het web; van aansturing team tot optimaal rendement en hospitality
- Onderscheidend in het aanbieden van services
 -Samen met je team gasten verleiden en verrassen
 -Commerciële kansen herkennen en benutten
 -Een professionele relatie met je opdrachtgever
 -Uitdragen waar Albron voor gaat en staat
 -Samen met je team presteren op de werkvloer tijdens piekmomenten
 -Toezien op borging van de kwaliteit

Anna: “Naast de passie voor hospitality is zakelijk inzicht heel belangrijk. Goed inkopen,
just in time bereiden en een optimale ureninzet maken het verschil.”

Onze menukaart voor jou:
 -Prestatiewerk in een gastvrije omgeving
 -Mooie ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen
 -Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging,
eigen fiets-, hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma

Jouw ingrediënten
 -Een passie voor eten en drinken
 -Cijfermatig inzicht en commercieel ingesteld
 -Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn
 -Creatief en onderscheidend in je dienstverlening
 -Een horeca professional met minimaal XX jaar leidinggevende ervaring
 -Je hebt ervaring in het runnen van een restaurant
 -Oprechte interesse in de ander en elkaar aanspreken op verbeterpunten
 -Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen

Anna: “Elke dag loopt anders dan verwacht, dat betekent veel plannen en organiseren. Ik
vind dat fantastisch; een helicopterview is dan erg belangrijk. Die afwisseling maakt elke
dag weer uniek.”

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via de webpagina!



Uiteraard staat deze vacature open voor zowel mannen als vrouwen.

contact

Ray Burgrust
ray.burgrust@nl.randstad.com
020-5315520