Shopmanager foodbar Amsterdam CS

publicatie:  aanvraagnummer: 1882522

bedrijf
Randstad
locatie
Amsterdam
aantal uur
38 uur
opleidingsniveau
Basisonderwijs
salaris
€ 13,08 per uur

Functieomschrijving

Shopmanager foodbar Amsterdam CS

Als shopmanager ben je verantwoordelijk voor de gehele prestatie van het restaurant, zowel front office als back office. Het is belangrijk dat je praktisch bent ingesteld en je zorgt ervoor dat de kernwaarden van deze bar worden nagestreefd. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het leveren van een goede service en de beste gerechten volgens de hoogste standaarden, zonder daarbij de kernwaarden uit het oog te verliezen.

Je bent verantwoordelijk voor:
- Het onderhouden van de standaarden van deze foodbar in alle aspecten van het bedrijf; service, voedselkwaliteit en voedselveiligheid
- Werving, training en begeleiding van alle personeelsleden en managers volgens de trainingsstandaarden en wet- en regelgeving
- Het behalen van de gebudgetteerde sales en het beheren van de kosten (inkoop en uren) volgens vooraf bepaalde budgetten
- Het actief promoten van het restaurant in de omgeving en gebruik maken van alle mogelijkheden om het marktaandeel lokaal te vergroten

Wie ben jij?
- Je hebt effectieve communicatievaardigheden op alle niveaus
- Je bent praktisch, maar vooral positief ingesteld
- Je bent superieur in leiderschap en je hebt uitmuntende vaardigheden in klantvriendelijkheid
- Je hebt ervaring als restaurantmanager in een groot en druk restaurant
- Je hebt een goed begrip op de winst- en verliesrekeningen en hoe je de winst kunt maximaliseren door controle te houden over de kosten
- Je hebt kennis van de regionale wet- en regelgeving omtrent voedselveiligheid en arbeidsrecht
- Je hebt excellente computervaardigheden

Ben je geïnteresseerd in deze functie? Wij zijn benieuwd naar jouw CV en motivatie!

Uiteraard staat deze vacature open voor zowel mannen als vrouwen.

solliciteer

Wil je elke dag op de hoogte zijn van voor jou relevante banen? Maak je eigen vacature alert!

vacature alert aanmaken