functieomschrijving


  • 06 januari 2020
  • vacaturenummer: 179168

Op 21 maart gaat niet alleen de lente van start, ook openen de deuren van Keukenhof! Kom deze lente 8 weken werken in Keukenhof, het mooiste lentepark ter wereld! Ben jij de sous chef die zichzelf in korte tijd wil ontwikkelen en veel wil leren?
Voor diverse horecagelegenheden in Keukenhof zoeken wij voor Albron sous chef!

Leuke baan, want:

  • Je werkt samen met een groot keukenteam en krijgt veel verantwoordelijkheden
  • Jij kan In korte tijd veel leren in een dynamische omgeving
  • Je hebt twee maanden werkgarantie!
  • Je kunt gaan werken in één van de vernieuwde horecagelegenheden met splinternieuwe keukenfaciliteiten
  • Het is een unieke werkplek in het mooiste lentepark ter wereld!
  • Jij krijgt reiskostenvergoeding

Keukenhof in Lisse is een wereldberoemd lentepark. Elk jaar verwelkomt Keukenhof in 8 weken tijd bezoeker van over de hele wereld. Dit seizoen staat Keukenhof in het thema van ‘A World of Colours’. De diversiteit van kleuren en culturen worden in de schijnwerpers gezet met bloemen en evenementen in het park.

Wat ga je doen als sous chef?

Als sous chef ben jij verantwoordelijk voor het runnen van de keuken op het moment dat de chef kok er niet is. Dit betekent dat je in een korte periode een snelle persoonlijke ontwikkeling kan doormaken en veel kunt leren. Je coacht en stuurt het keukenteam aan dat bestaat uit zelfstandig werkend koks en keukenassistenten. Je zorgt voor de dagelijkse bestellingen en voorbereidende werkzaamheden. Je houdt de voorraden bij en houdt controle op de kwaliteit. Samen met jouw team zorg je ervoor dat deze grote aantallen bezoekers tijdens hun bezoek aan Keukenhof een heerlijke maaltijd kunnen nuttigen.
Tot slot coördineer je de opruim en schoonmaakwerkzaamheden.

Jij als sous chef:

  • Bent fulltime beschikbaar van 20 maart t/m 10 mei 2020 (ook weekenden)
  • Hebt minimaal een MBO+ werk- en denkniveau
  • Hebt een afgeronde koksopleiding
  • Hebt aantoonbare ervaring in de keuken
  • Hebt productkennis
  • Bent kwaliteitsgericht (naleving van HACCP)
  • Bent stressbestendig en flexibel: jij ziet in elk probleem een uitdaging!

Ben jij de sous chef die wij in Keukenhof zoeken? Wees er dan snel bij en reageer direct via de ‘solliciteren’ button! Heb je een vraag? Bel of mail ons gerust via de onderstaande contactgegevens. Wij zien je reactie graag tegemoet en nemen zo spoedig contact met je op.

Uiteraard staat deze vacature open voor iedereen die zich hierin herkent.

contact

Breed, Leonie
leonie.breed@nl.randstad.com
0622389863