• Den Haag
  • 30 uur
  • MBO, HAVO, VWO
  • € 11,18 per uur
solliciteren

Zelfstandig werkende kok


  • 11 oktober 2017
  • Den Haag
  • 30 uur
  • MBO, HAVO, VWO
  • € 11,18 per uur

Functieomschrijving

  • 11 oktober 2017
  • vacaturenummer: 1700

Voor meerdere locaties van een zorginstelling in de omgeving Den Haag zijn wij op zoek naar een professionele, gastvriendelijke kok die maaltijden en gezonde gerechten kan bereiden voor de bewoners, het personeel en de bezoekers van deze woonvoorziening.

Als zelfstandig werkend kok sta je onder leiding van het Hoofd voeding en de eerste kok (aanwezig in de keuken).

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor:
- Het bereiden van 2 broodmaaltijden en 1 verse warme maaltijd per dag
- Het geven van aanwijzingen aan medewerkers in de keuken
- Portionering en uitgifte van maaltijden die in het restaurant of op de afdeling geserveerd worden.
- Het bewaken van de voedselveiligheid en de naleving van de HACCP richtlijnen in de keuken.
- Bereiding à la carte gerechten en snacks voor bezoekers
- Verrichting van lichte administratieve taken
- Controle van kwaliteit en kwantiteit van de geleverde bestellingen
- Het adviseren van het hoofd voeding over de menu-cyclus en assortiment restaurant

Wat wordt er van jou verwacht?
- Je beschikt over een diploma als instellingskok
- Je beschikt over een geldig HACCP certificaat
- Je bent flexibel en ook beschikbaar om in de weekenden te werken
- Je beschikt over goede sociale vaardigheden

Spreekt bovenstaande omschrijving jou aan? En wil je snel aan de slag? Solliciteer dan op deze vacature en wie weet benaderen wij jou voor een persoonlijk gesprek.

De terugkoppeling op je sollicitatie vindt plaats op 4 en 5 september. De kennismakingsronde vindt plaats op 6 september.


Uiteraard staat deze vacature open voor zowel mannen als vrouwen.

Contact

Randstad
info@randstad.nl