• Amsterdam
  • 40 uur
  • MBO, HAVO, VWO
  • € 13,85 per uur

Zelfstandig werkende kok


  • 04 maart 2019
  • Amsterdam
  • 40 uur
  • MBO, HAVO, VWO
  • € 13,85 per uur

functieomschrijving

  • 04 maart 2019
  • vacaturenummer: 119627

Functieomschrijving

Jeffrey: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van, maar ik heb pas een goede dag als iedere gast met een blij gezicht naar huis gaat.”

Jouw recept
• Gasten verleiden met heerlijke gerechten die je volgens receptuur bereidt
• Trends op het gebied van eten & drinken introduceren in het restaurant
• Opstellen van een menucyclus
• Kwaliteitscontroles, uitstekende warenkennis en goede planning
• Kostenbewust werken en een keuken om door een ringetje te halen
• Ondersteunen bij banquetingactiviteiten; van vergadering tot personeelsborrels

Jeffrey: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”

Jouw restaurant
Albron verzorgt het eten en drinken op het hoofdkantoor van VEON in Amsterdam. VEON is een wereldwijde Noors-Russische leverancier van telecommunicatiediensten. Het eten en drinken verzorgen doen we op deze locatie volgens ons “Flavors” concept. Flavors biedt diverse en internationale gerechten aan haar gasten. In de open keuken leggen de koks de laatste hand aan de verschillende gerechten. In dit bedrijfsrestaurant word je verleid met verse, verrassende gerechten en bijzondere smaakcombinaties waarbij zoveel waar mogelijk rekening gehouden wordt met de persoonlijke smaak van de gast.
Samen met jouw 14 collega’s zorg jij voor een prettige sfeer waar jullie gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten.
Elke doordeweekse dag verzorgen jullie voor 120 restaurantbezoekers een heerlijke lunch. Denk hierbij aan luxe belegde broodjes, verse soepen, maaltijdsalades en een saladebar. Jullie gasten zijn internationaal en er heerst een informele sfeer in het bedrijfsrestaurant. Op deze locatie proberen we werknemers van over de hele wereld een thuisgevoel te geven, en eten en drinken speelt hierin een belangrijke rol!
Deze locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Er is geen gratis parkeergelegenheid.
    
Functie-eisen

Jouw ingrediënten
• Vanzelfsprekend een passie voor eten en drinken
• Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn
• Een creatieve foodprofessional met minimaal 2 jaar ervaring
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Je hebt een goede beheersing van de Engelse taal in woord en geschrift
• Je woont nabij Amsterdam en bent 40 uur per week beschikbaar

Jeffrey: “Op piekmomenten laat ik me niet meer gek maken. Doordat ik al een tijdje meedraai kan ik snel schakelen en een goede planning zorgt ervoor dat ik voorbereid ben”.
    
Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou
• Afwisselend werk in een gastvrije omgeving
• Mooie ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen
• 25 verlofdagen en 13 ATV dagen bij een fulltime dienstverband
• Reiskostenvergoeding
• Bruto uurloon vanaf  €13,85
• Werkdagen maandag tot en met vrijdag van 07:00 uur tot 15:30 uur
• Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging, eigen fiets-, hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma
    

Uiteraard staat deze vacature open voor zowel mannen als vrouwen.

contact

Salmi, Fouzia
fouzia.salmi@nl.randstad.com
0346-586045