• DEN HAAG
  • 38 uur
  • MBO, HAVO, VWO
  • € 2309 per maand

Sous chef Keukenhof


  • 13 februari 2019
  • DEN HAAG
  • 38 uur
  • MBO, HAVO, VWO
  • € 2309 per maand

functieomschrijving

  • 13 februari 2019
  • vacaturenummer: 105245

Heb jij passie voor koken en wil jij je in een korte periode snel ontwikkelen? Voor diverse horecagelegenheden in Keukenhof zoeken wij voor Albron sous chefs!

Keukenhof is 9 weken per jaar geopend en verwelkomt jaarlijks meer dan 1 miljoen bezoekers. Mensen van over de hele wereld komen de miljoenen tulpen aanschouwen en genieten van een dagje uit. De verschillende horecagelegenheden worden druk bezocht waarbij food & beverage centraal staat.

WAT GA JE DOEN?
Als sous chef ben jij verantwoordelijk voor het runnen van de keuken op het moment dat de chef kok afwezig is. Je stuurt het keukenteam aan dat bestaat uit zelfstandig werkend koks en keukenassistenten. Je draagt zorg voor de dagelijkse bestellingen en voorbereidende werkzaamheden. Je houdt de voorraden bij en houdt controle op de kwaliteit en ontwikkelt recepten. Je coördineert de opruim en schoonmaakwerkzaamheden.

FIJNE BAAN, WANT:

  • Je krijgt veel verantwoordelijkheden
  • Samen met jouw keukenteam gaan jullie voor een groot succes!
  • Geen dag zal hetzelfde zijn op deze unieke locatie!
     

JIJ ALS SOUS CHEF:

  • Fulltime beschikbaar van 21 maart t/m 19 mei 2019 (ook weekenden)
  • Minimaal MBO+ werk- en denkniveau
  • Afgeronde koksopleiding
  • Aantoonbare ervaring in de keuken
  • Productkennis
  • Kwaliteit gericht (naleving van HACCP)
  • Stressbestendig en flexibel: Jij ziet in elk probleem een uitdaging!

Ben jij de sous chef die wij in Keukenhof zoeken? Wees er dan snel bij en reageer direct via de ‘solliciteren’ button! Heb je een vraag? Bel of mail ons gerust via de onderstaande contactgegevens. Wij zien je reactie graag tegemoet en nemen zo spoedig contact met je op.

Uiteraard staat deze vacature open voor zowel mannen als vrouwen.

contact

Breed, Leonie
leonie.breed@nl.randstad.com
0622389863